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by 퍼팩트크리닝

 

고객후기

전에 살던 사람이 완전 지저분하게 사용한지라 걱정이 이만저만이 아니었네요 ㅡㅡ;

10년이상 된 아파트에

스크래치가 많고 오래된 원목 바닥이어서 과연 청소한다고 얼마나 깨끗해질까 의심스러웠는데

정말 새것처럼 환해졌숩니다. 바닥 청소 하나로 집 분위기가 완전히 달라졌어요.

퍼팩트크리닝  크게 번영하셨으면 좋겠네요

여기까지

편안한 입주를 도와 드리는 퍼팩트크리닝 입니다

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한번에^^

봄나물을 조리 할때는 비타민의 손실을 적게 하기 위해 데칠때 

소량의 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 내도록 한다.

다소 쓴맛이 있는 나물은 데쳐서 물에 여러번 헹구고 떫은 맛이 있는 

것은 물을 자주 갈아주어 충분히 우려낸후 떫은 맛이 빠진다음 조리하는 것이 좋다. 

봄나물은 자라면서 섬유질이 많아지고 풍미가 떨어지므로 나물 재료를 구입할때는

 어리고 연하며 색이 짙은 것을 고르도록 한다. 구입한 나물은 

신선할때 바로 조리하는것이 비타민과 무기질의 손실이 덜하다.

알아두면 쓸모가 있는 생활의 상식.

오늘도 한두가지쯤은 기억해두세요.

삶에 보탬이 된답니다…^^

▣ 씀바귀 

쓴맛이 있으나 그 독특한 풍미때문에 이른 봄에 채취한 뿌리와 어린순은

 나물로 먹는다. 한기를 제거하고 심신을 편히 할 뿐 아니라 

춘곤증을 물리치는 등 노곤한 봄철에 정신을 

맑게 해주며 부스럼과 기침 등에도 효과가 있다. 

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언제던지 가능합니다.

귤은 많은 양을 잘못 보관하면 오히려 먹지 못하고 썩어서 

버리는 양이 많아 고민거리다. 냉장보관해도 마찬가지이다. 

귤을 신선하고 오랫동안 보관할 수 있는 방법을 알아 두자. 

귤이 잠길 정도의 물에 소금을 조금 넣은 다음 손으로 잘 저어 섞어준다. 

그 다음 귤을 넣고 1~2분간 흔들어주면, 귤 표면의 농약도

 제거되고 보름 정도는 신선하게 보관이 가능하다.

요리에서 제일 중요한 것은 양념인데, 양념에도 여러가지

 종류가 있지만 뜻밖의 것이 요리의 맛을 내는 경우가 많다.

예를 들면 어패류의 프라이에는 코코아와 소금을 섞어 발라먹으면 독특한 풍미가 

난다. 흔히 선전되고 있는 케첩도 이런 분류에 속하는 것이다. 이와 

같이 요리에 사용되는 양념은 연구하면 할수록 다양하게 창출해 낼 수 있다.

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