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by 상담노트

고객사례

청소 열심히 해주셔서 이렇게 후기 남기러왔습니다

어찌나 열심히 해주시던지 감동먹었습니다.

주방이면 주방 방이면 방 거실이면 거실 베란다면 베란다

어느곳하나 빼먹은데 없이 꼼꼼하게 청소해주셨더라구요

큰맘먹고맡겼는데  대만족입니다  새집에 이사온느낌입니다

 속이다 후련해졌습니다 수고해주신 팀장님 감사합니다.

여기까지

편안한 입주를 도와 드리는 퍼팩트크리닝 입니다

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한번에^^

우리 어머니들은 싸게 구입하실려고 감자를 박스로 구입하시는 

경우가 있는데 어쩔 땐 그게 싹이 나서 못먹고 버리거나 도려내고 먹는 경우가 있다.

감자 싹이 난 껍질의 녹색 부분에는 솔라닌이라는 유독물질이 들어 있다. 

솔라 닌은 가열해도 없어지지 않으므로 조리할 때는 싹 부분은 깊이 도려 내고 녹색 껍질을 두껍게 벗긴다.

몸은 노곤해져 졸음이 몰려오는 계절, 봄!

뭔가 상큼한 요리가 없을까?

봄에 나는 햇나물은 춘곤증을 물리치고 피부를 맑고 촉촉하게 가꾸어 

주는 채소. 향긋함이 입안 가득 고이는 봄나물 비빔밥을 만들어 보자. 

먼저, 봄나물별 손질법을 알아보자.

▣ 냉이 

단백질 함량이 비교적 많은 나물이며 칼슘과 철분, 무기질도 풍부하다. 

비타민의 함량도 높은 편인데 특히 비타민 A가 풍부해 눈건강에도 좋다. 

알아두면 쓸모가 있는 생활의 상식.

오늘도 한두가지쯤은 기억해두세요.

삶에 보탬이 된답니다…^^

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산나물은 여린것을 주로 삶아 데쳐서 국간장에 갖은 양념하여 무치고 단단한 것은 

기름에 볶기도 하며 돌나물은 초고추장에 새콤달콤하게 무쳐야 맛이 있다. 나물에 넣은 

파와 마늘은 아주 곱게 다져서 뽀얀 국물이 우러나도록 오랫동안 조물조물 무쳐야 양념이 모두 배어들어 맛을 더해준다.

향미가 진한 나물이나 버섯을 무칠때는 파,마늘등의 진한 양념을 되도록 적게 넣어 

재료의 순수한 맛을 잃지 않도록 주의한다. 또한 참기름이나 들기름을 넣어 

고소한 맛을 더하고 나물에 있는 지용성 비타민을 효과적으로 흡수하도록 한다. 

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